Megyer Tokaji Furmint 2014 félédes

Borjellemzés

Egy citrom és vadkörte illatú édeskés Furmint feszes savakkal.

Szüret: szeptember végén

Erjesztés, érlelés:
100 % saválló acéltartályban, 6hónapig

Szőlőfajták: 100% Furmint

Űrtartalom: 750 ml

Adatok

  • sav: 6,5 g/l
  • cukor: 27,3 g/l
  • alkohol: 12% vol.

Eltarthatósága: 2-3 év

A tavasz korán érkezett 2014-ben. Május végétől gyakoriak
voltak a záporok és zivatarok, a páratartalom viszonylag magas volt. A nyár során is sok csapadék hullott a borvidéken, melynek következtében savakban gazdag, vitális, koncentrált borok készültek. A botritisz a szokásosnál korábban jelent meg. Szüret során a szőlőfürtök és szemek alapos szelekciójával megfelelő mennyiségű aszúszemet és botritiszes fürtöt szüreteltünk, melyekből optimális sav-cukor arányú borok készültek.

Ajánlott fogyasztása - Gyümölcskörettel készült vadételekhez.

MEGYER Tokaji Hárslevelű 2014 félédes

Borjellemzés

Egy mézes, édeskés illatú és ízvilágú bor.

Szüret: szeptember vége – október eleje

Erjesztés, érlelés: 100 % saválló acéltartályban, 6 hónapig

Szőlőfajták: 100% Hárslevelű

Űrtartalom: 750 ml

Analitika

  • sav: 6 g/l
  • cukor: 39,9 g/l
  • alkohol: 12 % vol.

Eltarthatósága: 2-3 év

2014 – Nehéz év volt a Tokaji borászatok számára. Számunkra sem volt könnyű, de ebben az évben bebizonyíthattuk magunknak és a vásárlóinknak, hogy gondos szőlészeti munkával magas minőségű szőlőt és kiváló borokat készíthetünk. A tavasz korán érkezett ebben az évben, május végétől a levegő páratartalma nagyon megnövekedett, ezután pedig nagyon sok esőt kaptunk. Átlagos mennyiségű szőlőt szüretelhettünk a száraz és az édes borokhoz is. A minőséget tekintve szép savtartalmú boraink születtek optimális cukortartalommal. Koncentrált cukortartalmú aszúbogyókat szüreteltünk, átlagos mennyiségben.

Ajánlott fogyasztása - távolkeleti édeskés, mérsékelten csípős hal- és szárnyas ételekhez.

MEGYER Tokaji Sárgamuskotály 2014 félédes

Borjellemzés

Bodzás - mézes szőlőillat és kellemes édesség. Ajánljuk: grillezett és távolkeleti halételekhez, túrótorához.

Szüret: szeptember vége – október eleje

Erjesztés, érlelés: 100 % saválló acéltartályban, 6 hónapig

Szőlőfajták: 100% Sárgamuskotály

Űrtartalom: 750 ml

Analitika

  • sav: 6,5 g/l
  • cukor: 30,5 g/l
  • alkohol: 10 % vol.

Eltarthatósága: 2-3 év

Évjáratjellemzés  

A tavasz korán érkezett 2014-ben. Május végétől gyakoriak voltak a záporok és zivatarok, a páratartalom viszonylag magas volt. A nyár
során is sok csapadék hullott a borvidéken, melynek következtében savakban gazdag, vitális, koncentrált borok készültek. A botritisz a szokásosnál korábban jelent meg. Szüret során a szőlőfürtök és szemek alapos szelekciójával megfelelő mennyiségű aszúszemet és botritiszes fürtöt szüreteltünk, melyekből optimális sav-cukor arányú borok készültek.

Ajánlott fogyasztása - Grilllezett sajtokhoz, zöldsalátákhoz, tenger gyümölcseihez.